2011年8月24日 星期三

Food: 富比士四星大廚的新餐廳

之前 溫哥華有名的法國菜 Lumiere倒了~在倒了之前-->
又去吃了一次 ,
Lumiere 真的很好吃 不是那種 名氣亂堆起來~
得硬找出好吃的點 得那種餐廳
它就是整個非常精緻可口

吃完只有覺得...怎麼辦...以後再也吃不到了嗎 ....真難接受這個事實




還好~有厲害的Jessi~不久之後 她就說:Lumiere的大廚出來開店了Menu幾乎都一樣

但是變成Tapa style所以價錢也低很多






很快的跟女孩們 約一約就去吃看看~看到menu 價錢很和藹可親( 跟Lumiere比起來)




整個餐廳的氣氛完全不一樣 就很casual,
Menu也把Lumiere幾個好吃的 都帶來摟



首先是hamachi 跟原本Lumiere得作法不太一樣
但是也好吃~我不吃生魚片 都覺得味道很棒
有以前的影子在



這個是螃蟹做成,其實一直不太喜歡西餐
處理螃蟹絲得方式 他們總是想要弄得很清爽
 可能是想要顯示螃蟹肉得香甜
我不太喜歡這種處理方式,

但是每次看到螃蟹 還是都會忍不住點



這杯!一定沒有人猜的出來是什麼
它應該是這間餐廳非常重點得一到菜 也是之前lumiere 150元套餐裡面的一道
它是 鵝肝醬 跟現烤得鬆餅
是很棒的鵝肝醬加上調味 下面還有甜甜軟醬
一口鬆餅沾上這杯 好多層次得口感 非常非常好吃









這個蝦子也是 Lumiere有的~但是這間擺得比較沒有那麼美~也是好吃
但是這道沒有Lumiere做的精緻,Lum是目前吃過最棒的蝦子處理方式













我們最愛得risotto 另加上龍蝦-        
                      後來點得烤麵包

因為要現場製作所以很少有餐廳有的shouffle

這是草莓口味的 旁邊是草莓sorbet

這也是好吃的甜點
但是忘記是什麼了 ㄎㄎ




甜點 好像是Lava之類的 有點忘記了
吃完 和女孩們去買各式好吃的歐洲巧克力~



女孩們享受的人生~

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